Ristorante La Stadera

La Stadera è il ristorante di Gavirate aperto nel 2005 per volontà di Manuela Pusterla, titolare, cuoca e da sempre profonda appassionata del settore.

Sai cos’è la Stadera? Si tratta di una bilancia utilizzata in epoca etrusca e basata sul principio delle leve. La Stadera, infatti, è il perfetto equilibrio tra informalità, ricercatezza delle materie prime, bontà, ospitalità e un ambiente rustico e familiare.

Da La Stadera i nostri cavalli di battaglia sono il Tartufo e piatti del Territorio. Ci definiamo, infatti, Ristorante di Confine perché le nostre ricette arrivano principalmente dalla Lombardia e dal Piemonte.

Lo sapevi che il Tartufo, sin dall’epoca dei Sumeri, era visto come un dono magico? Noi lo consideriamo la magia dellaTerra. 

Nel menù troverai gustosi antipasti perfetti per iniziare, come il Percorso Magico con ben tre proposte al tartufo, potrai continuare con dei classici, ma mai banali ,Tajarin perparati giornalmente da Manuela e proseguire con una Tagliata Speciale che potrai finire tu al tavolo con una saporita riduzione d'arrosto.

Se vorrai, potrai aggiungere “grammi di magia” ai tuoi piatti.

Non mancherà un buon calice di vino ad accompagnare le tue portate e per concludere ti aspetta un imperdibile dolce fatto in casa.

Non sei amante del tartufo? Non preoccuparti, tantissime proposte e ricette gustose verranno incontro ai tuoi gusti.

Aperto tutte le sere, tranne il lunedì, e a pranzo la domenica, ti aspettiamo per un pranzo spensierato con qualche amico, con i tuoi colleghi di lavoro o per una romantica serata di coppia.